Peru I CO2 Entkoffeiniert I BIO Anbau

Tassenprofil: 

Ausgewogen I Fruchtig 

Unser Entkoffeinierter Kaffee ist sowohl für die Filtermaschine als auch für den Vollautomat oder Siebträger geeignet.

Die rohen Kaffeebohnen werden zuerst Wasserdampf ausgesetzt, danach wird CO₂ mit hohem Druck, zwischen 73 und 100 bar, mehrmals durch die Kaffeebohnen gespült. Unter diesen Bedingungen verdampft das CO₂ und bindet das Koffein, das in seiner reinen Form zurückbleibt.